Gâteau moelleux au chocolat

Ingrédients:

80 gr de farine tamisée
140 gr de sucre en poudre
150 gr de beurre ramolli
120 gr de chocolat à dessert
3 œufs
80 gr de pignons de pin
1 sachet de sucre vanillé


Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Préchauffer le four à 180° th 6.
Déposez le beurre découpé en morceaux dans un saladier.
Ajoutez le sucre en poudre et battre.
Dés que le mélange à blanchi,
Incorporer les œufs, ajoutez la farine et le sucre vanillé.
Ajoutez le chocolat et les pignons de pin.
Beurrez un moule et déposez la pâte dedans.

Enfournez 20 min.

Autre:

On peut remplacer les pignons par des noisettes ou des noix.

Cookies

Ingrédients:

1 sachets de pépites de chocolat
125 gr de beurre
200 gr de sucre en poudre
1 œuf
150 gr de poudre de noisette
175 gr de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1 pincée de sel


Préparation:

Ramollir le beurre.
Une fois ramolli le battre avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique.
Ajouter la poudre de noisette.
Ajoutez l’œuf battu, le sel.
Puis la poudre de noisette.

Et ajoutez la farine et la levure.
Placer la pâte 1 heure au frigo.
Prendre un peu de pâte et en faire une petite boule.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, l’aplatir.
Faire de même avec le reste de pâte.
Préchauffer le four à 180°
Ajoutez quelque pépites sur chaque tas.

Bien espacer les cookies.
Enfournez 10 min.

Astuces:

Vous pouvez ajoutez les pépites avant de mettre au frais.
Ensuite réaliser des saucissons et coupez des rondelles.
On peux remplacer la poudre de noisette par du beurre de cacahuète.
Et les pépite par des cacahuètes.