Melon

Ingrédients pour 2 personnes

1 melon charentais

Facultatif:
fromage de chèvre frais jambon cru pour l'entrée, tomate cerise
Fraise cerise mascarpone

Préparation:

Coupez le melon en deux le vider
A l'aide d'une mandoline ou d'un couteau coupez des fines tranches.
Roulez les tranche en connes et les déposer sur une assiette.

Variante:

Pour une entré on peut déposez des bille de fromage de chèvre avec des tomate cerises et jambon cru
Pour un dessert avec du mascarpone et des fraise ou cerise.