Langue d'agneau
ingrédients pour 2 personnes
4 langues d’agneau
1 carottes
2 gousses d’ail
75 cl de vin blanc sec
Un peu d’eau
1/4 de chou blanc
Poivres
5 graines de coriandre
sel
Huile
1 carottes
2 gousses d’ail
75 cl de vin blanc sec
Un peu d’eau
1/4 de chou blanc
Poivres
5 graines de coriandre
sel
Huile
Préparation:
Faite cuire 15 min dans l'eau froide les langues.
Couper en morceaux tous les carottes et le chou.
Les faire revenir dans de l’huile.
Ajouter la viande, l'ail poivre, coriandre et sel.
Ajoutez le vin blanc et de l'eau.
Allumez le four th 5 150°
Enfournez 2h.
Sortir les langues, enlever la peau qui les recouvre.
Remettre les langue dans le plat faite cuire 30 min sur feu doux.
Couper en morceaux tous les carottes et le chou.
Les faire revenir dans de l’huile.
Ajouter la viande, l'ail poivre, coriandre et sel.
Ajoutez le vin blanc et de l'eau.
Allumez le four th 5 150°
Enfournez 2h.
Sortir les langues, enlever la peau qui les recouvre.
Remettre les langue dans le plat faite cuire 30 min sur feu doux.
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