Poêlée de foie de Veau

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

3 tranches de foie de veau
1 cuillère à café de persil haché
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 cuillère à café de moutarde
Sel Poivre
Huile d'olive

Préparation :

Couper en morceaux les tranche de foie de veau
Faite les revenir dans l'huile
Ajouter la crème fraîche
et la moutarde
Saler poivre
Laisser cuire 10 min
Ajouter les persil mélanger
Servir