Gâteau léger à l'orange

Ingrédients:

1 orange

1 yaourt nature garder le pot pour mesurer

1/2 pot d'huile

2 pots de sucre

3 pots de farine

3 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6)
Dans un saladier, versez le yaourt

Ajoutez par dessus 2 pots de sucre, et 3 pots de farine
Ajoutez l'huile
Séparez les blanc des jaunes d'oeufs.

Ajoutez les jaunes

Mettre de coté les blancs.
Ajoutez le demi sachet de levure.
Mélangez le tout avec un fouet, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène

Ajoutez le zeste de l'orange.

Montez les blanc en neige avec la pincée de sel.

Ajoutez à la pâte.

Pelez l'orange et la coupez en rondelle.

Dans un plat disposez du papier sulfurisé.

Le recouvrir des rondelles d'orange.

Déposez la pâte dessus.
Enfournez 20 à 30 minutes