Pour 10 cœurs
Ingrédients :
2 rouleaux de pâte feuilletée
500 gr de foie gras
4 cuillère à soupe de confit d'oignon
Baie rose moulu
2 jaune d’œufs
500 gr de foie gras
4 cuillère à soupe de confit d'oignon
Baie rose moulu
2 jaune d’œufs
Préparation :
Découpé votre foie gras en cube de 1 cm, placer le au congélateur 2 à 3 heures.
A l'aide d'un emporte pièce découper 20 cœurs dans la pâte feuilletée.
Allumer le four th 6 / 180°
Déposer un peu de confit d'oignon sur 10 cœurs
Déposer de cube de foie gras
Mettre des baie roses moulue
Recouvrir chaque cœur d'un autre cœur les souder à l'aide d'une fourchette.
Battre les jaune d’œufs, enduire chaque cœur,
Enfourner 20 à 25 min
A l'aide d'un emporte pièce découper 20 cœurs dans la pâte feuilletée.
Allumer le four th 6 / 180°
Déposer un peu de confit d'oignon sur 10 cœurs
Déposer de cube de foie gras
Mettre des baie roses moulue
Recouvrir chaque cœur d'un autre cœur les souder à l'aide d'une fourchette.
Battre les jaune d’œufs, enduire chaque cœur,
Enfourner 20 à 25 min
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