Tomate crevette noix de pétoncle

Pour 4 personnes

Ingrédients :

8 tomates
400 gr de crevettes décortiquées
400 gr de pétoncles
5 gr d'aneth hachée
1 cuillère à café de jus de citron
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de persil haché
10 gr de beurre
sel poivre

Préparations :

Couper le chapeau des tomates les vider
Faite revenir les pétoncles dans le beurre
Ajouter le persil
dans un saladier mélanger les crevettes, pétoncles avec l'aneth, la mayonnaise, saler poivrer ajouter le jus de citron.
Farcir vos tomate avec ce mélange et remettre le chapeau.
Placer 1 à 2 heures au frais.

J'utilise de la mayonnaise maison mais l'industriel est possible pour cette recette