Gâteaux noix de coco

2€90

Ingrédients;

75 g de noix de coco râpée
4 oeufs
150 g de farine
175 g de sucre
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
150 g de beurre

Préparation :

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Faire fondre le beurre, le mélanger avec le sucre.
Incorporer les œufs les uns après les autre, mélanger énergiquement, le mélange doit blanchir.
Ajouter la farine et mélanger, puis la noix de coco et la levure bien mélanger.
Beurrer et fariner un moule.
Enfourner 30 à 35 min

On peut accompagner ce gâteau d'une crème anglaise, au chocolat, à la cannelle ou juste le manger nature.