Joue et pieds de porc aux légumes anciens

pour 2 personnes coût 2€80 par personne

1 pieds de porc 
500 gr de joue de porc
1 cuillère à soupe de maïzena
1 oignon
2 rutabaga
4 pannais
1 cube de bouillon de poule
50 cl de vin rouge
20 cl d'eau
4 graine de coriandre
8 graine de baie rose
2 feuille de laurier
1 branche de thym

Préparation :

Éplucher les légume et l'oignon
Tailler les légume en dés, émincer l'oignons
Faites revenir la viande et l'oignon
Ajouter les légumes faire colorer
Verser la maïzena
Ajouter le vin laisser porter à ébullition
Ajouter la coriandre, les baie rose le thym et laurier et le cube
Ajouter l'eau
Couvrir laisser mijoter 2h30
rectifier assaisonnement