Macaron à l'ancienne

Ingrédients :

2 blancs d’œufs
125 g de sucre en poudre
175 g de poudre d'amande
1 cuillère à café de cannelle

Préparation :

Préchauffer le four Th 7 / 200°
battre les blanc en neige
Ajouter le sucre, la cannelle et la poudre d'amande
mélanger avec une spatule
disposer des petit tas sur du papier sulfurisé
Enfourner 10 min