pour 4 personnes
Ingrédients :
6 pommes de terre
2 g de morceau de gingembre
4 gousses d'ail soit
2 g de sel fin
1 g de poivre du moulin
1 œuf
1 cuillère à soupe de persil haché
40 cl d'huile
Préparation :
Éplucher et laver les pomme de terre
Rapper les pomme de terre
Éplucher l'ail et l'écraser dans les pomme de terres rappées.
Ajouter le gingembre, le sel, le poivre, le persil et l’œuf.
Mélanger de façon a ce que cela soit homogène.
Faite chauffer l’huile.
Pressée une boule du mélange, l'aplatir en galette et la faire cuire 3 à 4 min de chaque face
Rapper les pomme de terre
Éplucher l'ail et l'écraser dans les pomme de terres rappées.
Ajouter le gingembre, le sel, le poivre, le persil et l’œuf.
Mélanger de façon a ce que cela soit homogène.
Faite chauffer l’huile.
Pressée une boule du mélange, l'aplatir en galette et la faire cuire 3 à 4 min de chaque face
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