Queue de Lotte petit pois Chorizo

500 gr de petit pois
1 oignon
200 gr de chorizo
1 queue de lotte
1 verre de vin blanc
Sel poivre
Huile d'olive
1 branche de Thym
1 feuille de laurier

Faite revenir dans une cocotte l'oignon
ajouter les petit pois, recouvrir d'eau d'eau, ajouter le thym et le laurier. Faites cuire 20 min.
égoutter les petit pois, faite revenir la queue de lotte, ajouter les petit pois, le verre le vin blanc et 1 verre d'eau.
Ajouter le chorizo coupé en rondelle couvrir et laisser mijoter 10 min.
Servir