Tarte Montagnarde

Pour 6 personnes: 1 euro par personne simple à réaliser

Ingrédients:

2 pâte feuilletés
2 à 3 pomme de terres
1/2 reblochon
10 cl de crème fraiche épaisse
200 gr de lardons fumés
1 oeuf
Poivre
Gingembre

Préparation: 

Étalez la pâte sur une tourtière.
La piquer à l'aide d'une fourchette.
Épluchez, laver et couper en rondelles les pommes de terres.
Déposez les rondelles sur la pâte. 
Déposez les lardons, la crème fraiche et le demi reblochon en tranche ou dés.
Saupoudrez de gingembre et poivre.

Recouvrir avec la seconde pâte, réalisez une petite cheminé.

Dorez avec le jaune d'oeuf.

Enfourner 1 heure à 180°