Gâteau cocotte aux pommes

Pour 6 personnes  0,80 ct la part   simple a réaliser

Ingrédients:

3 oeufs
130 gr de sucre
140 gr de farine
5 à 6 pommes
1 orange
20 gr de beurre
1 pincée de sel
Un peu de cassonade

Préparation:

Enlevez le zeste de l'orange, la conserver.
épluchez et couper les pommes, déposer je jus d'orange dessus.
Faire fondre le beurre, et faire dorer les pommes.
Dés qu"elles blondissent, saupoudrez de sucre.
Caramélisez et éteindre le feu.
Battre les oeufs et le reste de sucre, ajoutez le sel.
Allumez le four à 180° th 6
Ajoutez le zeste d'orange et la farine tamisée.
Ajoutez les pommes et je jus de cuisson.
Mélangez déposer dans un moule beurrer et fariner.
Saupoudrez de cassonade.
Enfourner 30 à 35 min

peut être réalisé avec des poires.